Search
#孩子早餐界的大明星_寶貝每天期待吃早餐
【美姬饅頭 可愛造型包子、饅頭】
#萬聖節造型新上市🎃 留言處有下單連結
#真實開箱實測_吃過才推薦
#近500則五星好評_孩子超愛吃_妳跟上了嗎
🌟三句不離可愛！引起孩子食慾的早餐好選擇🌟
「外觀吸引小朋友，早上沒食慾時也可以無負擔的食用」
「造型超可愛的，小朋友很喜歡，好吃又方便」
「超級無敵可愛的包子，小孩都吃得很開心」
「造型很可愛，寶寶手掌剛好抓一個，口味不錯吃」
「小巧可愛的造型，女兒差點一口氣吃掉一包🤣」
萌饅頭教主、國際級講師——王美姬老師出品，從不令人失望！
精緻又吸睛的外表，近60種造型，寶貝每天都有驚喜！
100%鮮乳不加滴水、無蛋、低糖、低油配方，
吃起來香氣十足又鬆軟，份量也很適合寶寶的胃口！
內餡部分也是老師自己研發，不用現成的餡料，
嚐起來不會過甜、質地也很滑順，只能給大拇指👍
嚴選 SQF-Level3最高等級驗證麵粉、
AOP奶油、梔子果實萃取天然色素，
貨真價實用最好的原料不手軟，
ㄧ切就是為了讓媽咪能安心選購，
寶寶也能吃得美味又健康喔💗
🧡【煙韌又夠滑！低糖客家糍粑！】大埔名物～
-
位於大埔墟街市及熟食中心嘅佢地，主打客家糍粑同糖水～《客家糍粑$18/3粒》其實即係花生芝麻糯米糍，客家糍粑裡面係低糖花生黑芝麻餡，今次外賣完返到屋企隔咗幾個鐘先食，但個糯米外皮都仲係鬆軟濕潤～外皮一咬有驚喜，非常滑、彈牙，花生黑芝麻餡都幾香，如果餡料份量多啲會更加正。
-
滑嘟嘟
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS29號舖
我們沒有知名藝人代言，也不是大公司有多餘預算可以強打廣告，但我們很用心，深信我們挑的商品品質就是最好的行銷，來看看我們獨家生產的低糖餡料～
低糖烏豆沙餡：https://bit.ly/3o4xNKY
烤不爆麻糬餡：https://bit.ly/3lYYgXV
蜜紅豆餡：https://bit.ly/3CCtOJC
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。
〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉・米粉】
在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE
從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！
我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜
大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！
剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
(3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
✔ 課程時間，約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
https://to.seeducation.tw/lamashania
材料配方 Ingredients
兩條12兩吐司模 two 450g mold
白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 250g
水 water 155g
砂糖 sugar 25g
速發酵母 instant yeast 2.5g
鹽巴 salt 3g
奶油(黃油) butter 25g
黑糖麵團 brown sugar dough
高筋麵粉 bread flour 250g
水 water 155g
黑糖 brown sugar 40g
速發酵母 instant yeast 2.5g
鹽巴 salt 2.5g
奶油(黃油) butter 25g
夾餡 filling
黑糖 brown sugar 48g
杏仁粉 almond powder 12g
作法如下
1. 黑糖麵團材料投入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(包含揉麵＋一次發酵)
2. 白麵團用手揉的方式(如影片示範)，於室溫約28度發酵60分鐘
3. 分別取出兩個麵團，各別分割成兩個等分，拍出空氣之後滾圓，醒10分鐘
4. 取一個麵團 桿成20*30cm的長方形，放入1/4夾餡，捲起來收口黏緊，另一個麵團也完成一樣的步驟
5. 兩個麵團綁辮子之後，放入12兩吐司模，放在室溫約35度左右環境，發酵60-90分鐘
6. 低糖吐司模，190度烤20-21分鐘就完成了。 (如果使用大波 前五分鐘可以開一顆蒸氣
烘焙找材料這次特別與日治時期創立的知名專業 餡料 廠「銘珍」，及獲比利時國際大獎之烘焙食材界LV「19號發酵奶油」，超夢幻合作，獨家研發頂級 低糖餡 ... ... <看更多>
低糖 餡 料 在 烘焙找材料- 🎉🎉🎉獨家上架的＃低糖中秋餡料 的推薦與評價
獨家上架的＃低糖中秋餡料 烘焙找材料全新推出的自有品牌『#焙日BatterDay』， 百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作 ... ... <看更多>